• <kbd id="6b3jg"></kbd>
  • 食品乳化劑公司

    新聞分類

    產品分類

    聯系我們

    遼寧科海食品化學工程有限公司
    地址:丹東市振安區龍頭前街280號
    電話:0415-4160791  /  4169122
    傳真:0415-4166861
    郵編:118006
    E-mail:lnkehai@163.com
    Web:www.zzletong168.com

    聚甘油脂肪酸酯在中性p H值范圍

    您的當前位置: 首 頁 >> 新聞資訊 >> 公司新聞

    聚甘油脂肪酸酯在中性p H值范圍

    發布日期:2019-03-18 14:12 來源:http://www.zzletong168.com 點擊:

    甘油脂肪酸酯系列產品中聚甘油酯,其乳化性能比單甘油酯優越得多,原因就在于聚甘油酯有更多親水性羥基;且其親水性隨甘油聚合度增加而增強,親油性隨脂肪酸烷基不 同而不同,所以通過改變聚甘油聚合度、脂肪酸種類及酯化度,可得到一系列HLB值( 親水親油平衡值) 由1~20,從親油性到親水性不同性能聚甘油酯產品, 以適于各種特殊用途。聚甘油酯外觀從淡黃色油狀液體至蠟狀固體,這與其結合脂肪酸有關。聚甘油酯兼有親水、親油雙重特性,具有良好乳化、分散、濕潤、穩定、起泡等多重性能。在人體代謝過程中可分解,從而參與代謝,被人體利用,具有高度安全性,是一類高效安全添加劑,被聯合國糧農組織和世界衛生組織( FAO/WHO) 推薦使用。同時聚甘油酯在酸性、堿性和中性環境中相當穩定,遇含鹽量較高時也有很好乳化性。聚甘油酯無色、無味、 不易發生水解,對產品外觀、氣味均無不 良影響;可與其它乳化劑復配,具有良好協同增效作用,因而廣泛應用于食品、日化、石油、紡織、涂料、塑料、農藥、橡膠、醫藥等領域。聚甘油酯已成為迅速發展一類非離子表面活性劑。

    聚甘油脂肪酸酯在中性p H值范圍內乳化性能與高HLB值蔗糖酯相當, 但隨著酸性增加, 蔗糖酯水溶液會發生凝聚作用,而聚甘油酯乳化性能則越來越好,即使在pH值很小時也不會產生這些現象。聚甘油 酯還具有 良好抗菌作用, 中碳鏈脂肪酸( C8 ~C12) 聚甘油酯對細菌、霉菌、酵母菌等有很強抗菌作用。添加于含油脂或蛋白質飲料中, 能顯著提高飲料穩定性和分散性,改善罐裝飲料質量,延長保質期,從而制成口感好、性能穩定、耐熱性好產品。


    聚甘油脂肪酸酯

    相關標簽:聚甘油脂肪酸酯

    Z近瀏覽:

    在線客服
    分享
    歡迎給我們留言
    請在此輸入留言內容,我們會盡快與您聯系。
    姓名
    聯系人
    電話
    座機/手機號碼
    女被啪到深处gif动态图做a_99re热这里只有精品_182tv线路二午夜福利视频-99re8热视频这在线视频
  • <kbd id="6b3jg"></kbd>